Es liegt etwas in der Luft.
Vielleicht der Frühling.
Vielleicht die Musik.
Oder einfach dieser Moment, in dem man beschließt, den Alltag heute draußen zu lassen.
Während draußen noch diskutiert wird, ob der Winter wirklich schon geht, hat das Klavier längst entschieden:
Der Frühling ist da.
Martin lässt die Tasten erzählen – mal leise, mal beschwingt, immer genau richtig, um dem Frühling Mut zu machen, sich auszudehnen.
Alexandra und das Dorfkrugteam zaubern dazu Gaumenfreuden, die man nicht eilig isst, sondern genießt.
Gang für Gang darf gelöffelt, geteilt und geschmunzelt werden.
Denn dieser Abend ist gemacht für gutes Essen, gute Musik und die schöne Erkenntnis, dass der Frühling manchmal einfach im Dorfkrug beginnt.



Es liegt was in der Luft …
Frühlingserwachen

Aperitiv
«Frühling im Glas»
Spritz - prickelnd wie die ersten warmen Tage

Zum Auslöffeln
«Wenn Basilikum flüstert und Tomaten träumen»
Schaumsüppchen | Ofentomate Caprese

Intermezzo
«Birne küsst Honig»
Crostini | Birne | Pecorino | Mandel | Rosmarinhonig
«Grüne Wiese im Morgentau»
Fenchel-Trauben-Rucolasalat | Walnuss | Feta

Hauptgang
«Provence erwacht»
Veau en daube à la provençale
Kartoffel | Zitrone | Thymian
Gratin Pilz-Tomate | Kerbel | Créme fraîche

Dessert
«feine Früchtchen im rosa Morgenlicht»
Himbeer-Erdbeer-Rhabarber-Ragout |
Cantucchini | Orangencreme

Preis: 45€ (exklusive Getränke)
Vegetarier: Teilnehmernamen mit (V) versehen, z.B. Erika M. (V)
Zahlung: nur Barzahlung vor Ort möglich (für Essen & Getränke)
Einlass: ab 18.45 Uhr 

 Wichtige Hinweise zur Anmeldung:
✔ Anmeldung bis einschließlich 1. März möglich.
✔ Verbindliche Anmeldung erforderlich! Da wir mit frischen Zutaten kochen, bitten wir um rechtzeitige Anmeldung.
✔ Stornierungsbedingungen: Absagen, die später als 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn bei uns eingehen, müssen wir leider berechnen. Dadurch ermöglichen wir es anderen Gästen, noch nachzurücken. Bitte informiert uns also rechtzeitig, falls Ihr nicht teilnehmen könnt.
✔ Doppelte Anmeldungen: Mehrfache Reservierungen unter demselben Namen werden automatisch wieder freigegeben.